Tendances vertes et numériques dans le secteur de l’hôtellerie et du tourisme

Depuis mars 2023, un groupe d’experts mandaté par le projet Bridging Innovation and Learning in TVET (BILT) étudie l’impact de la double transition verte et numérique sur le secteur de l’hôtellerie et du tourisme. Le groupe se compose de 28 membres représentant des organismes nationaux, des organisations internationales et régionales, des prestataires d’EFTP, et des ONG d’Afrique, d’Asie-Pacifique et d’Europe.

Le Forum mondial d’apprentissage BILT, qui s’est tenu à Bonn du 24 au 26 octobre 2023, a constitué pour le groupe d’experts une occasion de présenter un résumé de ses principaux résultats.

Le secteur de l’hôtellerie et du tourisme est un secteur dynamique qui connaît divers changements en raison de la priorité croissante accordée à l’efficience énergétique et aux sources d’énergie renouvelable. Parmi les tendances vertes de l’industrie mondiale figurent pour ce secteur la réduction des déchets alimentaires et des plastiques jetables et une attention croissante portée aux certificats de durabilité des entreprises. La demande émane des consommateurs, qui attendent du secteur qu’il renforce les pratiques durables et réduise son empreinte carbone.

Il est essentiel pour l’EFTP de suivre étroitement les tendances des entreprises pour identifier en temps utile les nouvelles compétences demandées. Le groupe d’experts BILT a vu dans l’établissement de centres de recherche sur le tourisme et l’hôtellerie un exemple de bonne pratique; ce sont par exemple le Centre de recherche sur le tourisme en Islande ou le Centre de recherche sur l’hôtellerie de l’école hôtelière de La Haye aux Pays-Bas.

En même temps, dans le cadre de la transition numérique, les prestataires de services s’engagent de plus en plus dans l’économie des plateformes, l’utilisation des mégadonnées et l’automatisation. L’automatisation peut aider à remédier aux pénuries de compétences et à faciliter les processus opérationnels. Une autre tendance réside dans le développement de diverses solutions, applications et gadgets virtuels et de réalité augmentée qui renforcent l’expérience vécue par les clients.

Les prestataires d’EFTP peuvent efficacement aider les apprenants à acquérir des compétences pertinentes en les exposant aux tendances, aux outils et aux solutions de l’industrie. Ils peuvent y parvenir par la formation duale, mais aussi en salle de classe. Un exemple de bonne pratique identifié par le groupe d’experts est l’utilisation gratuite du logiciel immobilier CiMSO par les établissements d’enseignement de Namibie.

Consultez le récapitulé visuel des tendances relatives aux nouvelles compétences dans le secteur de l’hôtellerie et du tourisme présentées au Forum d’apprentissage BILT:

Au titre de l’étape suivante, la prochaine publication du groupe d’experts BILT discutera l’interaction entre tendances vertes et numérique et fournira d’autres recommandations pratiques à l’intention des acteurs de l’EFTP au niveau macro, méso et micro en vue de la transmission de compétences d’avenir pour le secteur de l’hôtellerie et du tourisme. Cette publication, dont la parution est prévue début 2024, présentera des pratiques et innovations efficaces des trois régions sur lesquelles le projet se concentre.

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